網易丁磊的黑豬，終于落地了。
9月16日，網易全國(guó)首家實體(tǐ)豬肉鋪-網易味央正式開業，位于杭州西湖(hú)文(wén)化廣場的世紀聯華鲸選店(diàn)内。
《聯商(shāng)網》了解到，這家網易丁磊的首家豬肉鋪，整體(tǐ)營業面積在10平米左右。在世紀聯華鲸選店(diàn)内以專櫃方式運營，服務(wù)的員工(gōng)均為(wèi)網易員工(gōng)。
在産(chǎn)品上，網易味央以網易飼養的黑豬肉為(wèi)主，提供包括五花(huā)兒、豬肘、小(xiǎo)排、豬尾、肉餡等15種不同部位的黑豬肉。
在包裝(zhuāng)方面，《聯商(shāng)網》從現場發現，網易味央的豬肉均以350克為(wèi)一個包裝(zhuāng)單位，采用(yòng)固定規格的盒裝(zhuāng)，同時還提供特别提供了現場按部位切割的服務(wù)。網易方面認為(wèi)這種包裝(zhuāng)既基本滿足了小(xiǎo)家庭的單次吃肉需求，又(yòu)為(wèi)用(yòng)戶節省了包裝(zhuāng)稱重的時間，同時還可(kě)以照顧多(duō)數人需求。
在價格方面，各部位肉售價普遍在30~50元一斤。比如，新(xīn)鮮的大排350克标價為(wèi)33元，即47.14元一斤；新(xīn)鮮的前排350克标價為(wèi)31元，即44.2元一斤，标價比市面上普通黑豬肉略貴。
在線(xiàn)上服務(wù)方面，除了顧客到店(diàn)購(gòu)買，現場服務(wù)人員也在向顧客推廣網易味央公(gōng)衆号，這個公(gōng)衆号定時推送相關活動，顧客也可(kě)以在公(gōng)衆号在線(xiàn)購(gòu)買黑豬肉。同時，用(yòng)戶也通過鲸選App線(xiàn)上下單網易味央黑豬肉，可(kě)以享受三公(gōng)裏内1小(xiǎo)時送貨上門的服務(wù)。
事實上，網易黑豬肉由來已久。自2013年第一批100多(duō)頭豬出欄以後網易黑豬肉都是互聯網公(gōng)司大佬們聚餐時的主要食材之一。2016年11月25日“黑五”當天，還未正式開始售賣的網易黑豬肉在網易考拉上首次進行拍賣，最後，這頭豬以近11萬的價格被拍下。目前，網易黑豬肉已經在網易考拉海購(gòu)、網易嚴選、網易四季等平台銷售
那麽，網易黑豬肉落地為(wèi)什麽選擇聯華，下一步有(yǒu)什麽開店(diàn)計劃，是否會發展成加盟運營，帶着這些問題《聯商(shāng)網》采訪了網易味央相關負責人。
網易味央相關負責人告訴《聯商(shāng)網》，這次網易味央選擇世紀聯華鲸選店(diàn)作(zuò)為(wèi)全國(guó)首家專櫃的落戶地，是看到了鲸選店(diàn)的特殊定位：作(zuò)為(wèi)承載世紀聯華門店(diàn)革新(xīn)和轉型“新(xīn)零售”的标杆門店(diàn)，是杭州首家集美食集市+超市為(wèi)一體(tǐ)的新(xīn)型綜合體(tǐ)未來店(diàn)。
同時這種合作(zuò)是一種豬肉零售創新(xīn)模式的挑戰，以“專業化、年輕化、便捷化、信息化、餐飲化”的豬肉購(gòu)買體(tǐ)驗和線(xiàn)上線(xiàn)下一體(tǐ)化的配送模式，目的是吸引更多(duō)崇尚高品質(zhì)生活的用(yòng)戶群體(tǐ)走近網易味央，成為(wèi)品牌的忠實顧客。
“網易味央仍會以網易味央世紀聯華鲸選店(diàn)為(wèi)重心，定期收集用(yòng)戶反饋，不斷優化專櫃服務(wù)。”網易味央相關負責人說道。
網易味央相關負責人表示，“這次和世紀聯華鲸選店(diàn)的合作(zuò)，是網易味央進入線(xiàn)下市場的首次嘗試。網易味央布局線(xiàn)下渠道前期主要還是專櫃自營的形式為(wèi)主，我們希望深耕産(chǎn)品和服務(wù)，提供給消費者極佳的豬肉購(gòu)買體(tǐ)驗，目前沒有(yǒu)加盟計劃。”
在聯商(shāng)網零售研究中(zhōng)心主任、上海商(shāng)學(xué)院教授周勇看來，與杭州聯華合作(zuò)，首先是因為(wèi)網易和豬肉的産(chǎn)地安(ān)吉到杭州車(chē)程在1.5個小(xiǎo)時，其次世紀聯華鲸選店(diàn)通過改造以後實施模塊化布局，更有(yǒu)利于突出“品牌效應”。
事實上，網易進軍線(xiàn)下的野心由來已久。今年4月，網易味央與外婆家合作(zuò)，推出全國(guó)首家高端豬肉體(tǐ)驗店(diàn)“豬爸”餐廳，進軍餐飲行業。8月份，網易在杭州開了首家網易嚴選酒店(diàn)，進軍酒店(diàn)行業。
同樣，在阿裏，京東都對線(xiàn)下商(shāng)超領域滲透的2017年，在跨境電(diàn)商(shāng)擁有(yǒu)一定基礎的網易，對傳統商(shāng)超也有(yǒu)着自己的野心。
在快消品行業資深從業者陸興元看來，網易與聯華的合作(zuò)可(kě)以看作(zuò)是網易先用(yòng)豬肉建立與商(shāng)超的聯系，随後可(kě)以網易嚴選其他(tā)品類滲透。
值得注意的是，《聯商(shāng)網》發現，網易與世紀聯華合作(zuò)的關系不僅僅限于網易的黑豬肉，在世紀聯華鲸選店(diàn)種，網易考拉正在做推廣營銷。詢問現場工(gōng)作(zuò)人員得知，網易考拉海購(gòu)的第一家實體(tǐ)店(diàn)内部裝(zhuāng)修已經基本完成，将最快與本月底在世紀聯華鲸選店(diàn)開業，主營跨境商(shāng)品。
(來源：聯商(shāng)網)
