網易丁磊的黑豬,終于落地了。
9月16日,網易全國首家實體(tǐ)豬肉鋪-網易味央正式開(kāi)業,位于杭州西湖文化廣場的世紀聯華鲸選店(diàn)内。
《聯商(shāng)網》了解到,這家網易丁磊的首家豬肉鋪,整體(tǐ)營業面積在10平米左右。在世紀聯華鲸選店(diàn)内以專櫃方式運營,服務的員(yuán)工(gōng)均爲網易員(yuán)工(gōng)。
在産品上,網易味央以網易飼養的黑豬肉爲主,提供包括五花兒、豬肘、小(xiǎo)排、豬尾、肉餡等15種不同部位的黑豬肉。
在包裝方面,《聯商(shāng)網》從現場發現,網易味央的豬肉均以350克爲一(yī)個包裝單位,采用固定規格的盒裝,同時還提供特别提供了現場按部位切割的服務。網易方面認爲這種包裝既基本滿足了小(xiǎo)家庭的單次吃肉需求,又(yòu)爲用戶節省了包裝稱重的時間,同時還可以照顧多數人需求。
在價格方面,各部位肉售價普遍在30~50元一(yī)斤。比如,新鮮的大(dà)排350克标價爲33元,即47.14元一(yī)斤;新鮮的前排350克标價爲31元,即44.2元一(yī)斤,标價比市面上普通黑豬肉略貴。
在線上服務方面,除了顧客到店(diàn)購買,現場服務人員(yuán)也在向顧客推廣網易味央公衆号,這個公衆号定時推送相關活動,顧客也可以在公衆号在線購買黑豬肉。同時,用戶也通過鲸選App線上下(xià)單網易味央黑豬肉,可以享受三公裏内1小(xiǎo)時送貨上門的服務。
事實上,網易黑豬肉由來已久。自2013年第一(yī)批100多頭豬出欄以後網易黑豬肉都是互聯網公司大(dà)佬們聚餐時的主要食材之一(yī)。2016年11月25日“黑五”當天,還未正式開(kāi)始售賣的網易黑豬肉在網易考拉上首次進行拍賣,最後,這頭豬以近11萬的價格被拍下(xià)。目前,網易黑豬肉已經在網易考拉海購、網易嚴選、網易四季等平台銷售
那麽,網易黑豬肉落地爲什麽選擇聯華,下(xià)一(yī)步有什麽開(kāi)店(diàn)計劃,是否會發展成加盟運營,帶着這些問題《聯商(shāng)網》采訪了網易味央相關負責人。
網易味央相關負責人告訴《聯商(shāng)網》,這次網易味央選擇世紀聯華鲸選店(diàn)作爲全國首家專櫃的落戶地,是看到了鲸選店(diàn)的特殊定位:作爲承載世紀聯華門店(diàn)革新和轉型“新零售”的标杆門店(diàn),是杭州首家集美食集市+超市爲一(yī)體(tǐ)的新型綜合體(tǐ)未來店(diàn)。
同時這種合作是一(yī)種豬肉零售創新模式的挑戰,以“專業化、年輕化、便捷化、信息化、餐飲化”的豬肉購買體(tǐ)驗和線上線下(xià)一(yī)體(tǐ)化的配送模式,目的是吸引更多崇尚高品質生(shēng)活的用戶群體(tǐ)走近網易味央,成爲品牌的忠實顧客。
“網易味央仍會以網易味央世紀聯華鲸選店(diàn)爲重心,定期收集用戶反饋,不斷優化專櫃服務。”網易味央相關負責人說道。
網易味央相關負責人表示,“這次和世紀聯華鲸選店(diàn)的合作,是網易味央進入線下(xià)市場的首次嘗試。網易味央布局線下(xià)渠道前期主要還是專櫃自營的形式爲主,我(wǒ)們希望深耕産品和服務,提供給消費(fèi)者極佳的豬肉購買體(tǐ)驗,目前沒有加盟計劃。”
在聯商(shāng)網零售研究中(zhōng)心主任、上海商(shāng)學院教授周勇看來,與杭州聯華合作,首先是因爲網易和豬肉的産地安吉到杭州車(chē)程在1.5個小(xiǎo)時,其次世紀聯華鲸選店(diàn)通過改造以後實施模塊化布局,更有利于突出“品牌效應”。
事實上,網易進軍線下(xià)的野心由來已久。今年4月,網易味央與外(wài)婆家合作,推出全國首家高端豬肉體(tǐ)驗店(diàn)“豬爸”餐廳,進軍餐飲行業。8月份,網易在杭州開(kāi)了首家網易嚴選酒店(diàn),進軍酒店(diàn)行業。
同樣,在阿裏,京東都對線下(xià)商(shāng)超領域滲透的2017年,在跨境電(diàn)商(shāng)擁有一(yī)定基礎的網易,對傳統商(shāng)超也有着自己的野心。
在快消品行業資(zī)深從業者陸興元看來,網易與聯華的合作可以看作是網易先用豬肉建立與商(shāng)超的聯系,随後可以網易嚴選其他品類滲透。
值得注意的是,《聯商(shāng)網》發現,網易與世紀聯華合作的關系不僅僅限于網易的黑豬肉,在世紀聯華鲸選店(diàn)種,網易考拉正在做推廣營銷。詢問現場工(gōng)作人員(yuán)得知(zhī),網易考拉海購的第一(yī)家實體(tǐ)店(diàn)内部裝修已經基本完成,将最快與本月底在世紀聯華鲸選店(diàn)開(kāi)業,主營跨境商(shāng)品。
(來源:聯商(shāng)網)