11月15日，在濟南一個超市裏，普通白菜售價為(wèi)每斤2.5元。10月份物(wù)價上漲創下25個月來新(xīn)高，在新(xīn)漲價因素中(zhōng)，食品類價格上漲10.1%，為(wèi)CPI漲幅“貢獻”了74%。一時間，農産(chǎn)品價格上漲再次引起各方熱議。

一天一個價的蔬菜，農民(mín)們如何與超市定價呢(ne)?其實農超對接的另一端并不是農民(mín)自家自戶的行為(wèi)，而是由多(duō)個農民(mín)組成的農民(mín)合作(zuò)社和超市進行談判，簽訂協議。

也因為(wèi)是面對超市，所以農産(chǎn)品要統一品種，合乎規格。這對剛剛加入到新(xīn)模式中(zhōng)的農民(mín)來說，還需要個适應的過程，青島錢谷山(shān)專業合作(zuò)社負責人張炜給我們舉了一個例子。

張炜：今年遇到過，我們提供的種子，他(tā)沒用(yòng)，到集市上買了更便宜的種子。今年大白菜收購(gòu)就這樣，有(yǒu)一戶他(tā)就這樣，結果種出來的白菜的頭是圓的。我們就拒收了。

據了解，在美國(guó)，歐洲等一些國(guó)家，農超對接實施已久的流通采購(gòu)模式。超市裏70%甚至80%的農産(chǎn)品都來自農超對接。顯然，中(zhōng)國(guó)式的農超對接才剛剛起步，我們的超市裏大部分(fēn)的蔬菜水果還是通過傳統流通方式進貨。

家樂福中(zhōng)國(guó)區(qū)新(xīn)聞發言人陳波：一個是産(chǎn)量的問題，合作(zuò)社不一定有(yǒu)這麽大的量。另一個沒有(yǒu)這麽多(duō)的品種，這麽齊全。所以一個賣場裏面這麽多(duō)的産(chǎn)品的話，隻靠合作(zuò)社肯定是不夠的。

作(zuò)為(wèi)試點城市，青島已經實行農超對接兩年多(duō)，青島市商(shāng)務(wù)局蔬菜辦(bàn)主任郭健給出了一組數字。

郭健：我們通過統計，實現農産(chǎn)品對接以後，流通份額下降了25%以上，在市場上對同類産(chǎn)品的價格拉低了8個百分(fēn)點，農民(mín)初步增收在1000多(duō)萬元以上。新(xīn)事物(wù)的出現受到傳統模式的影響，在過去傳統模式中(zhōng)，他(tā)們形成了固定的客戶群和消費群，要打破這種結構，需要重新(xīn)認識，投入一定的财力和物(wù)力。

（來源：零售網）