中(zhōng)百生(shēng)鮮公司合資(zī)子公司——武漢中(zhōng)百利恩科技有限公司，日前順利完成了中(zhōng)百芊爽沙拉生(shēng)産線的試生(shēng)産，預計正式投入生(shēng)産後将實現年産量270噸，年産值約1000萬元。

中(zhōng)百利恩公司通過數字化系統對中(zhōng)餐、西餐的SOP進行食材用量、營養素、油、鹽、糖等要素的精準化控制與計量，根據消費(fèi)者健康數據庫信息進行建模，精準研發、精準控卡、精準定餐，打造新中(zhōng)式健康控卡品牌，将美味、健康、便捷的預制盒飯送到更多消費(fèi)者手中(zhōng)，助力提升消費(fèi)者飲食健康水平，引領綠色餐食風尚。

在試生(shēng)産階段，工(gōng)廠經過改造升級、設備的安裝調試以及人員(yuán)的分(fēn)工(gōng)籌備，生(shēng)産線得以順利運行。原材料經過精挑細選後，進入自動清洗機進行清洗，再到切割台，最後稱重包裝。首批試生(shēng)産的1000餘份沙拉産品包括“田園沙拉” “煙熏雞肉沙拉”和“土豆泥沙拉”，是當前市場最受消費(fèi)者青睐的品類。整個生(shēng)産過程經過嚴格的成品檢測，達到了預期的産品質量要求。

中(zhōng)百芊爽沙拉生(shēng)産線依托爲軍運會打造的十萬級低溫高潔淨中(zhōng)央廚房，工(gōng)廠加工(gōng)設備高端、工(gōng)藝先進，從産線出來的蔬果沙拉能達到直接生(shēng)食的衛生(shēng)等級。試生(shēng)産的順利完成，極大(dà)增強了生(shēng)鮮公司幹事創業的信心和決心。

未來，中(zhōng)百利恩公司将積極與全國各領域優秀供應商(shāng)深度合作，以“成爲國民最信賴的健康餐飲品牌”爲願景，緻力于打造新中(zhōng)式健康控卡品牌，大(dà)力拓展預制菜賽道，推動公司高質量發展。