中(zhōng)百倉儲樣闆店(diàn)

中(zhōng)百超市綠标店(diàn)

中(zhōng)百羅森(sēn)便利店(diàn) 

中(zhōng)百倉儲蔬果展示區

 

 2019年，是新中(zhōng)國成立70周年，中(zhōng)百集團也迎來上市22年華誕。

 奮進中(zhōng)的中(zhōng)百集團近年來不斷銳意創新進取，服務民生(shēng)，插上新零售翅膀，爲廣大(dà)武漢乃至全省居民提供更加美好的生(shēng)活所需。

 中(zhōng)百倉儲，直采源頭生(shēng)産基地的新鮮蔬果供應市場，空運鮮活海鮮現售現加工(gōng)，高端超市樣闆店(diàn)，全新布局全新動線和标識，現代化的超市成爲滿足市民日常所需的購物(wù)場所；

 中(zhōng)百超市，售賣的不僅有各種商(shāng)品，繳納水電(diàn)費(fèi)、話(huà)費(fèi)，收發快遞，甚至是購買藥品，都能夠在店(diàn)内完成消費(fèi)，讓鄰裏生(shēng)活觸手可及；

 中(zhōng)百羅森(sēn)，帶來最便利的24小(xiǎo)時生(shēng)活，網紅美食、特色商(shāng)品、美味速食……讓年輕人也愛上逛超市這件“小(xiǎo)事”，并且從中(zhōng)獲得更多的樂趣；

 中(zhōng)百大(dà)廚房，成爲武漢人的“中(zhōng)央大(dà)廚房”，全市3萬多名公交司機率先享受到“手機點餐”的福利，定時定點的餐點供應，讓司機三餐不規律成爲過去(qù)時；

 今年是第七屆世界軍人運動會在武漢的舉辦之年，中(zhōng)百生(shēng)鮮大(dà)廚房憑借優良的軟硬件實力，從衆多企業之中(zhōng)脫穎而出，取得軍運會總倉配送運營商(shāng)資(zī)格；

 中(zhōng)心百貨大(dà)樓，作爲武漢商(shāng)業地标——江漢路上資(zī)曆“最老”的百貨商(shāng)場，今年也借江漢路智慧提檔升級的契機，進行新一(yī)輪的改造提升，未來将變身潮流人群的“打卡地”；

 多點自助收銀，支付寶刷臉支付，線上平台送貨到家……插上新零售翅膀的中(zhōng)百集團，正在展翅高飛，華麗轉身，積極擁抱市場的瞬息萬變和激烈的競争，并穩穩占據一(yī)席之地。

 截至2018年，集團規模銷售突破330億元，新發展商(shāng)業網點200餘家，網點總數近1300家，繼續保持了連鎖超市區域規模優勢。

 在新中(zhōng)國70周年華誕之際，武漢舉辦世界軍人運動會之年，作爲武漢商(shāng)業零售龍頭企業的中(zhōng)百集團，将在市委市政府的正确領導和政府職能部門大(dà)力支持下(xià)，堅定不移持續推進變革轉型調整，積極發展新業态，推進線上新零售，轉化新舊(jiù)動能，搶抓市場契機，服務民生(shēng)需求，力争各項工(gōng)作取得新的更大(dà)突破，擦亮這塊武漢商(shāng)業“中(zhōng)華老字号”的“金字招牌”。

 本版撰文：龔萍 李傑 張軒

 中(zhōng)百倉儲

 高端超市樣闆店(diàn)刷新門店(diàn)新面貌 圍繞消費(fèi)需求推進業态升級

 作爲中(zhōng)百集團超市業态的重中(zhōng)之重，中(zhōng)百倉儲緊緊圍繞“以變促提升，以變謀發展”的總體(tǐ)指導思想，堅持以“質量和效率”爲中(zhōng)心，不斷推進創新發展，包括高端超市樣闆店(diàn)等多種門店(diàn)模式亮相，推進生(shēng)鮮提檔升級，圍繞需求增加民生(shēng)服務項目，全面提升顧客購物(wù)體(tǐ)驗。

 2018年8月16日，位于硚口越秀“生(shēng)活劇場”高端超市樣闆店(diàn)開(kāi)業，全新的動線布局、新的商(shāng)品組合、新的VI設計、新的數字化技術應用，新的“超市+”經營模式，刷新了市民對中(zhōng)百門店(diàn)的“想象”。推出新的樣闆店(diàn)的同時，倉儲公司也完成黃浦路、墨水湖、江夏廣場、吳家山等8家創效老店(diàn)升級改造。

 圍繞消費(fèi)者的需求，中(zhōng)百倉儲不斷提高生(shēng)鮮經營能力，加大(dà)地标、特色商(shāng)品的直采，擴大(dà)直采銷售占比，生(shēng)鮮直采商(shāng)品銷售占比逐年提高；加強與中(zhōng)央大(dà)廚房的對接，推進鮮食經營提升，在大(dà)洲、華東天地、越秀等14家新店(diàn)和改造門店(diàn)導入堂食經營模式，營造現場售賣氛圍，提升顧客購物(wù)體(tǐ)驗；引進“藍(lán)雪”“鮮美來”等品牌凍海産類商(shāng)品，新增鮮牛排等牛肉制品，并在蔬果、幹貨類别推廣和完善生(shēng)鮮精包商(shāng)品銷售。

 圍繞購物(wù)體(tǐ)驗提升，在日化類别試點美妝集合店(diàn)、嬰童集合店(diàn)，加快超市百貨化、購物(wù)體(tǐ)驗化的進程；加快小(xiǎo)百零食鋪直營步伐，小(xiǎo)百零食鋪突破100家，并與百新書(shū)局、特力屋嘗試開(kāi)展新品類合作。

 門店(diàn)服務功能得到完善，在新店(diàn)、改造店(diàn)中(zhōng)導入母嬰室、殘疾人設施、自助打包、自助充電(diàn)寶租借等服務設施；在新唐萬科、墨水湖、首義、吳家山、金色港灣等5家門店(diàn)引入匠心工(gōng)坊，增加服裝修改、皮具養護、鞋子護理等服務；在天縱城、人信彙、萬科嘉園、吳家山逸天地等17家門店(diàn)試點推廣“投訴有獎”“無理由退換貨”等服務項目，全面提升顧客購物(wù)體(tǐ)驗。

 民以食爲天，中(zhōng)百倉儲強化食品安全管理，着力創建示範标杆店(diàn)，沿港路、竹葉山、人信彙等10家門店(diàn)獲得了武漢市首批“放(fàng)心肉菜示範超市”的榮譽稱号。

 中(zhōng)百超市

 打造鄰裏生(shēng)鮮精緻新業态 做居民身邊最溫暖新鮮的超市

 2000年，第一(yī)家中(zhōng)百社區型連鎖超市南(nán)湖花園店(diàn)開(kāi)業迎賓，搶抓機遇，占領社區消費(fèi)橋頭堡；2001年，中(zhōng)百超市收購深圳金田在漢49家門店(diàn)，走向規模并購，迅速擴大(dà)超市規模；2016年，中(zhōng)百超市由紅标店(diàn)升級成爲綠标店(diàn)，首家鄰裏生(shēng)鮮濱江苑店(diàn)開(kāi)業，生(shēng)鮮品類占據門店(diàn)商(shāng)品結構的重心，蔬菜、水果、肉食、冷凍冷藏等生(shēng)鮮品種數達600餘種，滿足顧客多元需求。

 截至目前，中(zhōng)百超市綠标店(diàn)兩年内達到118家，“小(xiǎo)而精緻”的經營模式，提供方便快捷省時省心的“一(yī)日三餐”購物(wù)體(tǐ)驗，得到顧客的一(yī)緻好評，綠地、萬科等開(kāi)發商(shāng)更是主動上門希望将鄰裏生(shēng)鮮品牌植入新開(kāi)樓盤，業内同行也因綠标模式争相學習。

 中(zhōng)央二套、第三隻眼零售、商(shāng)業觀察家、聯商(shāng)網、零售老闆等媒體(tǐ)也紛紛報道綠标小(xiǎo)業态的成功模式，鄰裏生(shēng)鮮綠标店(diàn)已成爲國内生(shēng)鮮小(xiǎo)業态的網紅品牌。

 在小(xiǎo)業态行業中(zhōng)，因綠标店(diàn)生(shēng)鮮經營品項全、生(shēng)鮮商(shāng)品标準化管理程度高、門店(diàn)網點多等諸多優勢，阿裏巴巴淘寶公司選擇公司綠标店(diàn)作爲國内首個小(xiǎo)業态合作夥伴開(kāi)展淘鮮達業務，并于2018年2月簽訂合作協議，實現人貨場重組，線上線下(xià)深度融合，上線門店(diàn)入口出現在淘寶首頁，打造上線門店(diàn)3公裏“1小(xiǎo)時送達”的到家業務，滿足線上顧客對優質生(shēng)鮮商(shāng)品的需求。大(dà)促期間，綠标店(diàn)上線門店(diàn)日均單量排名淘鮮達全國LKA賣場前三，媲美與淘鮮達合作的5000㎡以上大(dà)賣場業态。

 近年來，中(zhōng)百超市堅定不移推進變革轉型調整工(gōng)作，以創新、轉型、升級爲主題，以商(shāng)品和服務爲主要内容，緊緊圍繞消費(fèi)需求，主動順應消費(fèi)升級，積極運用零售新技術，大(dà)力發展新業态。同時，中(zhōng)百超市積極探索100平方米以下(xià)的生(shēng)鮮小(xiǎo)店(diàn)，以蔬菜、水果、肉食爲主打，精選糧油類别，打造迷你型生(shēng)鮮超市新模式。

 中(zhōng)百羅森(sēn)

 融合購物(wù)場景 打造年輕人愛逛的網紅超市

 2016年5月26日，中(zhōng)百羅森(sēn)開(kāi)出第一(yī)家店(diàn)鋪；到2018年底，不到3年時間，包含節假日的940個日夜裏，中(zhōng)百羅森(sēn)以平均“三天一(yī)店(diàn)”的速度實現倍速增長，2018年新開(kāi)店(diàn)鋪115家，總店(diàn)數突破300家。

 2018年，中(zhōng)百羅森(sēn)與普安藥房、國藥集團、中(zhōng)國電(diàn)信等企業跨界合作，實現“便利店(diàn)+”的發展新布局。這不僅是規模拓展的需要，是延展便利服務功能的需要，也是融合購物(wù)場景的需要。

 從武大(dà)、華農的學院店(diàn)，到武廣、光谷區域的商(shāng)圈店(diàn)，到泛海、光谷産業園的辦公店(diàn)，中(zhōng)百羅森(sēn)還走進東湖綠道、華爲工(gōng)廠、銳創中(zhōng)心等工(gōng)業科技園區，并陸續進駐三大(dà)火(huǒ)車(chē)站、天河機場，實現重要交通樞紐的全覆蓋。2018年12月25日，荊門中(zhōng)百羅森(sēn)五店(diàn)齊開(kāi)，開(kāi)啓進駐市外(wài)的新征程。更重要的是，中(zhōng)百羅森(sēn)開(kāi)啓中(zhōng)百集團對未來消費(fèi)群體(tǐ)的培養和深入挖掘，讓年輕人也願意走進超市。

 公司緊盯流行趨勢，引進年輕人喜愛的流行新品，商(shāng)品品質和顔值俱佳；全面開(kāi)展異業合作，多元展現中(zhōng)百羅森(sēn)大(dà)IP、大(dà)主題的品牌文化特點，請粉絲看電(diàn)影、聽(tīng)演唱(chàng)會、遊歡樂谷等，将線上用戶引流到門店(diàn)；2018年五一(yī)小(xiǎo)長假鬥魚直播節期間，公司在漢口江灘搭建了“羅森(sēn)嘉年華”快閃店(diàn)，配合微信、微博、抖音、形象短片宣傳，線上直播量高達2.3億人次。

 2019年是武漢舉辦世界軍人運動會之年，中(zhōng)百羅森(sēn)必将堅定發展信心，擴大(dà)點位布局，抓牢鮮食核心，提升集客能力，不斷深挖單品潛力，強化商(shāng)品效益，堅守運營标準，提升經營質量，加強品牌推廣。中(zhōng)百羅森(sēn)将堅守零售本質和不變初心，攜手奮進，拓路前行，讓我(wǒ)們共同生(shēng)活的城市變得更美好。

 中(zhōng)百大(dà)廚房

 “智慧食堂”上線 做武漢人的“中(zhōng)央大(dà)廚房”

 武漢的公交司機工(gōng)作繁忙，三餐沒有規律，備受職業病困擾。從2017年開(kāi)始，中(zhōng)百大(dà)廚房開(kāi)始爲武漢3萬多名公交司機配餐，隻要司機提前三天在手機上預訂，不管何時都能吃上熱氣騰騰的盒飯。

 繼對武漢公交集團成功開(kāi)展供餐配送業務後，2018年9月2日，“智慧食堂”學生(shēng)餐項目在武漢第十五中(zhōng)學及武珞路中(zhōng)學啓動上線試點。“智慧食堂”學生(shēng)餐項目是以中(zhōng)百集團“中(zhōng)百大(dà)廚房”盒飯工(gōng)廠爲集中(zhōng)統一(yī)的食材采購、粗加工(gōng)、檢驗、配送基地，通過學校食堂廚房進行前端熟制的“衛星模式”。

 通過手機App，學生(shēng)可體(tǐ)驗在線預訂、領餐、充值、消費(fèi)一(yī)站式服務。同時App消費(fèi)儲值數據也與校内食堂卡務系統進行實時打通，以此形成以“中(zhōng)百廚房+衛星廚房+互聯網”的全新學生(shēng)餐供應和服務模式。

 在長沙等地的便利店(diàn)，當地市民吃到的鮮食盒飯，也可能是從武漢生(shēng)産并冷鏈運輸過去(qù)的，中(zhōng)百生(shēng)鮮大(dà)廚房憑借優勢的生(shēng)産研發和物(wù)流配送能力，成功打入中(zhōng)部區域其他城市鮮食市場，赢得良好的口碑。

 乘着便利店(diàn)行業快速發展的“東風”，中(zhōng)百生(shēng)鮮大(dà)廚房迎來發展的最佳機遇，公司開(kāi)展變革調整、轉型發展，圍繞“提質增效”開(kāi)展各方面工(gōng)作。目前，中(zhōng)百大(dà)廚房的産品，有鮮食類、熟鹵制品類、中(zhōng)式面點類、西式面包類、豆制品類，品種近400種，緊貼時代脈搏，開(kāi)拓市場。

 今年，中(zhōng)百生(shēng)鮮大(dà)廚房通過嚴格的審查，擔負着第七屆世界軍人運動會運動員(yuán)餐廳總倉保供的使命。以優質的産品、可靠的食品安全、先進的供應鏈體(tǐ)系，爲社會提供健康、放(fàng)心、綠色、快捷的生(shēng)鮮食品及配餐服務，做好市民“菜籃子、米袋子、油瓶子、飯桌子”工(gōng)程，朝着武漢人的“中(zhōng)央大(dà)廚房”目标昂首邁進。

 新零售

 積極對接線上平台 紮實推進到家業務

 在中(zhōng)百旗下(xià)各個業态的門店(diàn)内購物(wù)，一(yī)部手機甚至是無需手機，就可以順利完成消費(fèi)。

 中(zhōng)百集團所屬中(zhōng)百倉儲、中(zhōng)百超市、中(zhōng)百羅森(sēn)便利店(diàn)，充分(fēn)運用多點、支付寶、微信線上流量，在線下(xià)實體(tǐ)門店(diàn)安置多點自助收銀，支付寶、微信刷臉支付自制收銀項目。

 截至2018年底，各業态安置自助收銀設備1909台，自助收銀累計實現交易金額4.87億元。圍繞數字化服務體(tǐ)驗提升，加快智能收銀業務推廣。144家門店(diàn)先後上線支付寶刷臉支付，至12月份，來客數占比達16.18%。加快推進與第三方到家平台合作。目前，已有20家門店(diàn)上線美團業務。

 中(zhōng)百倉儲與騰訊微衆銀行合作，開(kāi)發“High購中(zhōng)百”微信小(xiǎo)程序會員(yuán)營銷平台，集優惠券、支付、會員(yuán)收益于一(yī)體(tǐ)，依托大(dà)數據、AI推薦引擎等能力，幫助滿足線下(xià)用戶碎片化、場景化的購物(wù)需求，爲用戶提供便捷的、打通線上線下(xià)服務，進一(yī)步增強購物(wù)體(tǐ)驗。2018年，小(xiǎo)程序累計注冊人數達到134萬人，通過小(xiǎo)程序消費(fèi)金額達到1.23億元。

 中(zhōng)百倉儲與北(běi)京物(wù)美集團多點App開(kāi)展O2O到家業務、自助購、自由購項目合作；與美團、餓了麽、京東到家、淘鮮達等線上平台合作，積極推進O2O到家業務，基本實現武漢市内全覆蓋。

 爲實現B2C次日達業務,已完成商(shāng)品選品、人員(yuán)規劃、網倉搭建、系統建設工(gōng)作，在關山光谷和江夏兩家門店(diàn)試點。

 中(zhōng)百集團雲電(diàn)商(shāng)公司調研洞察無人零售新業務發展趨勢，積極發展無人零售新業态，打造“中(zhōng)百好邦e購”無人零售便利店(diàn)、自動販賣機新零售品牌，在市内大(dà)專院校、電(diàn)信營業廳、寫字樓等地投放(fàng)。

 面對新零售的迅猛發展，中(zhōng)百集團下(xià)一(yī)步将加大(dà)調整轉型變革力度，通過引入移動互聯網、物(wù)聯網、大(dà)數據、移動支付、線上線下(xià)融合等科技元素，堅定不移實施“網點+科技”戰略，進一(yī)步整合供應鏈資(zī)源和提升物(wù)流配送效率，充分(fēn)發揮連鎖超市網點規模優勢，促進企業持續健康高質量發展。

（來源：長江日報）