中(zhōng)百羅森(sēn)首批3家店(diàn)開(kāi)門迎客 便利店(diàn)大(dà)戰已在三鎮啓幕

本報記者孫珺 通訊員(yuán)陳倩

武漢便利店(diàn)市場首次迎來外(wài)資(zī)身影。昨天，中(zhōng)百集團與羅森(sēn)合作開(kāi)設的首批3家便利店(diàn)——八一(yī)路櫻花大(dà)廈店(diàn)、珞獅北(běi)路店(diàn)和團結大(dà)道店(diàn)開(kāi)門迎客。今年2月，中(zhōng)百集團超市公司與日本第二大(dà)便利店(diàn)株式會社羅森(sēn)公司簽署合作協議，中(zhōng)百超市公司正式成爲株式會社羅森(sēn)公司特許區域加盟商(shāng)。這也是羅森(sēn)首次進軍中(zhōng)國中(zhōng)部市場。

未來3年，便利店(diàn)将是中(zhōng)百重點拓展業務之一(yī)，預計将在武漢新增至少500家便利店(diàn)。武漢的便利店(diàn)市場也正式進入“厮殺”階段。

叫賣日本最暢銷的商(shāng)品

昨天早上八點半，武昌八一(yī)路櫻花大(dà)廈中(zhōng)百羅森(sēn)24小(xiǎo)時便利店(diàn)裏擠滿前來嘗新的白(bái)領和大(dà)學生(shēng)。這家店(diàn)的門臉主打藍(lán)色清新色調，店(diàn)堂裏布局緊湊，鮮食（便當、壽司、湯粥等即食性食品）、進口商(shāng)品、日用品等層次分(fēn)明。

日系便利店(diàn)的自産鮮食産品是一(yī)大(dà)特色。記者看到，壽司的價格幾乎都在15元以下(xià)，一(yī)款芝士火(huǒ)炬卷，售價12.98元，一(yī)款100克的金槍魚蛋黃醬飯團，售價3.3元，而在日本的羅森(sēn)店(diàn)裏，同款的壽司是其價格的一(yī)倍。除了日式範兒十足，還有中(zhōng)式拌面、肉絲蔥油拌面、川味雞絲涼面、椒鹽排條蛋炒飯、五香鹵藕等，一(yī)份的價格多在13元左右。

“店(diàn)裏的鮮食有300多種，占比大(dà)約35%。”中(zhōng)百超市副總經理、便利店(diàn)事業部總經理萬慧岚說，出自中(zhōng)百集團中(zhōng)央大(dà)廚房的約有一(yī)百種。

羅森(sēn)中(zhōng)國投資(zī)有限公司總裁三宅示修也表示，中(zhōng)百羅森(sēn)不僅将日本最暢銷的商(shāng)品帶到了武漢，還把在上海北(běi)京受歡迎的食品都帶過來了，并預留了20%的品種創新。“不管是壽司、便當還是關東煮等，口感上都本地化了。”他舉例說，爲了找準本地消費(fèi)者的胃口，研發團隊最後調出了“口味偏辣、偏重一(yī)點。”的武漢味。

便利店(diàn)風靡武漢

日系三大(dà)便利店(diàn)品牌之一(yī)——羅森(sēn)在全球擁有1.2萬家門店(diàn)。自1997年進入中(zhōng)國市場後，在上海、重慶、大(dà)連、杭州、北(běi)京等地擁有超過600家店(diàn)鋪。羅森(sēn)進入武漢市場，選擇與武漢中(zhōng)百集團牽手。

近幾年，中(zhōng)國便利店(diàn)是零售業中(zhōng)增長速度最快的業态之一(yī)。根據近日中(zhōng)國連鎖經營協會發布發布的“2016中(zhōng)國城市便利店(diàn)發展指數”，哈爾濱、武漢、長沙是增速最快的三個城市。

目前，武漢市場上的便利店(diàn)品牌大(dà)緻可分(fēn)爲三類：一(yī)類是國資(zī)“頭兒”的便利店(diàn)如中(zhōng)百好邦；第二類是本地民營便利店(diàn)，如可多、慕臣、天富等；第三類是外(wài)地品牌如“TODAY(今天)”等，大(dà)多是近兩年進入武漢市場。今年它們都進入了快速擴張期，企圖搶占便民消費(fèi)最後一(yī)公裏的市場空間。精品快餐、熟食、進口商(shāng)品成爲新型便利店(diàn)的标配。

中(zhōng)百羅森(sēn)便利店(diàn)内擺放(fàng)的各種食品飲料。記者金振強 攝