在世界各大(dà)城市的機場，等候退稅的遊客大(dà)排長龍，其中(zhōng)有8成是中(zhōng)國遊客，而各種中(zhōng)國遊客刷新境外(wài)掃貨紀錄的新聞也時常見諸于報端。美國旅遊協會主席羅傑·道笑稱中(zhōng)國遊客爲“會走路的錢包”，中(zhōng)國遊客花錢能力有目共睹。從去(qù)年開(kāi)始，“會走路的錢包”在中(zhōng)國購買進口食品的增速迅猛。
從2016年開(kāi)始，進口食品市場增長迅速。根據上海海關數據顯示，2016年，上海關區進口食品累計金額達1626.85億元，同比增長15.6%，而2015年僅增長0.6%。2017年1月-5月，進口食品累計金額爲747.51億元，同比增長14.4%，增速進一(yī)步明顯。目前，中(zhōng)國市場已經成爲進口食品的最大(dà)市場之一(yī)，這些進口食品來自世界143個國家和地區，進口品種在5萬-6萬種左右，品牌超過15000個以上。據美國食品工(gōng)業協會預測：2018年中(zhōng)國将成爲最大(dà)進口食品消費(fèi)國，市場規模将達到4800億元。進口食品消費(fèi)，已從之前的禮品和炫耀性質消費(fèi)，發展到個人的品質性、犒勞性質消費(fèi)。
業内人士認爲，随着進口食品價格的平民化，市民出境增多對國外(wài)商(shāng)品了解程度增加、國家政策的開(kāi)放(fàng)、供應渠道的增多，還會有更多消費(fèi)者選擇在國内購買進口食品，這确實是零售業的一(yī)個發展方向和新的增長點，進口食品也成爲了零售業的下(xià)一(yī)個風口。
日前，上海商(shāng)情信息中(zhōng)心、進口商(shāng)專業委員(yuán)會聯合發布了《2017進口食品行業調研報告》。報告對百餘家食品進口流通企業進行了重點調查，針對企業所關注的進口食品産地、品類、渠道等進行了客觀分(fēn)析。
産地成标簽，澳大(dà)利亞、新西蘭受追捧
據調查顯示，對于進口食品産地，企業對澳大(dà)利亞、新西蘭的關注度分(fēn)别爲58.2%、43.0%。進口食品在我(wǒ)國的品牌力尚未建立，産地是消費(fèi)者最看重的标簽之一(yī)。主打有機、健康的澳大(dà)利亞、新西蘭産品深受消費(fèi)者的追捧。值得注意的是，2015年6月，中(zhōng)、澳兩國簽署了自貿協定。目前，超過85%的澳大(dà)利亞對華出口産品享受零關稅。2020年，零關稅比例将升至93%，協定完全展開(kāi)後将達到95%；2017年4月，中(zhōng)國-新西蘭自由貿易協定第一(yī)輪升級談判在北(běi)京舉行。中(zhōng)新自貿協定是中(zhōng)國同發達國家達成的第一(yī)個自由貿易協定，升級談判的啓動也爲中(zhōng)、新兩國經貿合作注入新的強勁動力。
另一(yī)方面，歐美産品因爲執行嚴格的産品标準，其安全性也深受企業信賴，歐美國家的關注度均在35%左右。在中(zhōng)美經濟合作百日計劃中(zhōng),中(zhōng)方表示，将盡快允許進口美國牛肉，最遲不晚于2017年7月16日。
進口葡萄酒一(yī)枝獨秀，乳制品、生(shēng)鮮緊随其後
在細分(fēn)品類中(zhōng)，45.6%的企業認爲進口葡萄酒前景更明朗，在排名中(zhōng)領先優勢明顯。有數據顯示，從2015年開(kāi)始，來自法國、西班牙、智利等國的葡萄酒進入中(zhōng)國葡萄酒市場的進口量與進口額都在提高。國民消費(fèi)能力逐漸提升，對葡萄酒的需求日益增長，且在旅遊的帶動下(xià)，中(zhōng)西方文化交流更加頻(pín)繁，葡萄酒的飲用習慣也開(kāi)始深入人心，推動了進口葡萄酒市場的發展。值得注意的是，中(zhōng)澳自貿協定明确體(tǐ)現，高達20%的葡萄酒關稅将在4年内削減至零關稅。僅2016年，進口瓶裝葡萄酒就達4.8億升（約6.4億瓶），較2015年上升22% 。總體(tǐ)價值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外(wài)，散裝葡萄酒進口量爲1.4億升，起泡酒爲0.12億升。
爲何進口葡萄酒這麽受國人追捧？首先，原汁釀造的高品質保障，大(dà)部分(fēn)進口葡萄酒保持了原始的葡萄酒風味；其次，國外(wài)有大(dà)批環境條件優越的專業酒莊，從苗木培育、種植、釀造、銷售到葡萄酒文化推廣的産業鏈發展完善。最後，國外(wài)葡萄酒釀造曆史悠久，發展至今每一(yī)種葡萄酒都找到自己合适的定位，品牌打出各自的特色。
再一(yī)方面，國内近年來也掀起了葡萄酒海外(wài)并購熱潮，力求對标國際葡萄酒品牌：今年5月，張裕再以4803萬美元收購智利貝斯酒莊葡萄酒業務；去(qù)年末，威龍澳大(dà)利亞子公司以1341.3萬澳元收購澳大(dà)利亞1235.3公頃葡萄園。通過企業的努力，國内外(wài)葡萄酒品牌的差距正不斷縮小(xiǎo)：第四屆亞洲葡萄酒大(dà)獎賽上，甯夏賀東莊園西拉幹紅葡萄酒獲得特别金獎。
乳制品及生(shēng)鮮食品的關注度均超過30%，是企業關注程度最接近葡萄酒的大(dà)熱品類。在國内消費(fèi)升級趨勢中(zhōng)，健康優質的乳制品、進口生(shēng)鮮在國内擁有衆多粉絲，前景可期。6月，中(zhōng)國和美國FDA達成了諒解備忘錄，這表明在短期内可能有200多家美國奶制品出口商(shāng)進入中(zhōng)國市場，這也将大(dà)大(dà)激發國内食品進口流通企業的熱情。另一(yī)份調查報告數據顯示，北(běi)京、廣東、上海和江蘇是進口生(shēng)鮮消費(fèi)者最多的省份（直轄市），其中(zhōng)最受歡迎的進口海鮮品類，包括阿根廷紅蝦，南(nán)美白(bái)蝦、巨型淡水蝦、進口三文魚、鮑魚和鲟魚等；熱銷的進口水果包括太平洋東岸的智利車(chē)厘子，新西蘭猕猴桃和美國新奇士橙等；烏拉圭牛腩、澳大(dà)利亞和新西蘭的牛肉等也很受歡迎。
便利店(diàn)渠道異軍突起，進口商(shāng)品瞄準社區消費(fèi)
在渠道關注度中(zhōng)，全家便利店(diàn)從電(diàn)商(shāng)的圍攻中(zhōng)脫穎而出，達77.2%，緊随其後的是京東、天貓、一(yī)号店(diàn)，企業關注度分(fēn)别爲69.6%、67.1%、62.0%；華潤ole、city'su-per、G-super、D.I.G.等精品超市的受關注程度也都超過45%。便利渠道大(dà)受歡迎并非偶然，一(yī)是國内零售渠道競争已趨于飽和，便利渠道成爲行業新通路；二是進口食品已非昔日高端奢侈品，已成爲消費(fèi)者購物(wù)籃中(zhōng)日常消費(fèi)，且向便利包裝發展。
在上海，便利店(diàn)密集，諸多社區便利店(diàn)，滿足了一(yī)些居民日常的進口商(shāng)品的需求。而商(shāng)務樓便利店(diàn)，則更多地針對一(yī)些商(shāng)務白(bái)領的日常需求：白(bái)領午餐、平時零食還有一(yī)些日常生(shēng)活需求。因此，這也導緻了很多進口商(shāng)品商(shāng)，紛紛将目光聚集到了便利渠道。
（來源：新聞晨報 記者：錢鑫）
